かに：鍋料理と調理レシピ集

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かに鍋、かにステーキ、焼きかに、お刺身。。。
色々な調理方法がございますが、是非ともお試しいただきたいのが、『かにしゃぶ』です。
”土鍋に昆布をしいて、お湯を沸騰させるだけ”で、本当においしい「かにしゃぶ」が味わえます。
本当においしいかにだからこそシンプルな料理で味わってみてください。

旨い！北の三大かに鍋

３大カニ(たらばがに、ズワイガニ、毛がに)が入った鍋！
期間限定ですので是非ご賞味ください！鍋を用意すればあとは煮込むだけで簡単!ホームパーティにも最適です！

この冬あつあつ鍋を囲んで皆さんでお楽しみいただけます♪

鍋料理の基礎　カニの下ごしらえ

鍋物、焼きがにに

甲羅をはずす口の部分をとる脚と胴を切る脚を処理する

素材選びのポイントカニの種類カニの仲間は世界中で約６，０００種類、日本近海で住んでいるものだけでも約１，０００種類います。
しかしながら市場に出回るのは十数種類しかありません。
主なものはズワイガニ、毛がに、タラバガニの三種類です。

カテゴリー

レシピ集（27）

すき焼き（1）

寄せ鍋（2）

ふぐ（1）

おでん（1）

かに（3）

アンコウ（1）

すっぽん（2）

水炊き（2）

北海道（1）

韓国（2）

新鮮野菜（2）

鍋道具（1）

寒くなるととたんに登場回数が多くなるのが鍋料理。
準備が簡単で、家族そろって食べられて、温かい食卓が即座に作れるすぐれものです。